今天吉米要來跟大家分享，我們去彰化拍秘密影片的時候，學來的一道超簡單料理
接下來就跟我們來看下去吧～
主要的食材就是「生食級」的北海道生鮮干貝
自己要吃的，就可以買越大顆越好，也不用切的太碎
最重要的是，請從冷凍庫拿出來之後，不要泡水退冰，這樣整個食材就廢了
你可以找一個乾淨的金屬鍋，然後把它放在上面，就會高速退冰了
接著新鮮的洋蔥切小丁，不要切太小成末就好
把干貝跟洋蔥放在一起
加點鰹魚醬油著色
一小瓶蓋的味醂提味
海味怎麼可以缺少芥末呢？
這邊請依照個人需求增加「爽度」～
刮些萊姆皮，清爽又芳香
簡單攪拌一下，把芥末給化開
美乃滋加多些，增加幸福的感覺
天花亂墜些海鹽，增加鹹度，同時也神奇的增加甜度
充分好好的給它攪拌均勻
此時亦可淋一點初榨橄欖油….可以讓香氣變得很溫和層次感更豐富喔!!!
擠入半顆萊姆後，再做些攪拌
放入冷凍庫冰鎮一下，增加冰霜口感～
就可以裝盤上菜囉
這邊也能添加少許洋香菜跟起司粉潤飾提味，就更完美囉
吼～超美味好吃的啦
而且很簡單喔～
這時候再配上自己烤的健康麵包
真是人間美味啊～
來看影片教學吧
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