店名:癡壽司 ChiSushi 忠孝復興店
訂位電話:02-2771-8556
地址:106台北市復興南路一段92號之2(按這裡導航)
官網:https://www.facebook.com/%E7%99%A1%E5%A3%BD%E5%8F%B8-%E7%99%A1%E5%AF%BF%E5%8F%B8-ChiSushi-%E5%BF%A0%E5%AD%9D%E5%BE%A9%E8%88%88%E5%BA%97-1885591475031578/
—————————————————
營業時間:
星期日 17:30–22:00
星期一 休息
星期二 11:30–14:00, 17:30–21:00
星期三 11:30–14:00, 17:30–21:00
星期四 11:30–14:00, 17:30–21:00
星期五 11:30–14:00, 17:30–21:00
星期六 17:30–22:00
—————————————————
停車資訊:無專用停車場
服務項目:日式料理
服務等級:★★★★
美味等級:★★★★
收費價格:午餐:580元/全日供應:1,500元、2,000元、3,000元,另加收10%服務費
等待時間:需先訂位
—————————————————
今天吉米與兩位海盜船長鐵雄的Maggie與Ken難得聚餐閒聊,由他們倆引薦認識新朋友Michael老闆
Michael老闆是這家癡壽司 ChiSushi 忠孝復興店的老闆
入門之前,我們先翻一下菜單,讓大家看看吧~
午餐時段特選的菜單是這兩種,580元再加一成服務費
午餐只有週二至週五 11:30 ~ 14:00 提供午餐
週一公休
晚餐供應時段則是17:30~21:00
尤其週末、週日只有提供晚餐,中午沒開喔
全日供應的菜單,也就是午餐跟晚餐都可以選
從每人1,500、2,000、3,000元再加一成服務費
菜單還有很多啦,大家可以來這裡慢慢看
開始上菜囉
這個預約制的日式餐廳,室內座位只有14個,所以千萬記得要預約啊
坐好之後老闆Michael拿出漂亮酒杯讓我們挑選,每個都好漂亮,好美啊啊啊
選好杯子之後,咱們多年好友,也就是海盜船長Maggie馬上幫我們倒上冰冰涼涼的清酒
嘩~這個清酒冰冰涼涼,好順好好喝啊
師傅們也開始準備料理啦
我們則是開始閒話家常,何時要在去來來釣蝦?何時要去再開間電刷車展示旗艦店?
問了才知道頭份尚順娛樂中心也開了一間鐵雄電刷車,下次回娘家再過去晃晃捧場一下
這是招牌癡玉子燒,與醃製蘿蔔還有薑片
這個看起來像是蜂蜜蛋糕的玉子燒,好吃,不會太甜
開始之前,這個創意小砵把吉米驚豔到了
這個看似白白嫩嫩,Q彈無比,配上醃製鮭魚卵的醬汁組合之後,吼~
兩兩碰撞之後的結果真的好吃又彈牙,一問之下居然是「豆腐」!!
我還以為是麻糬耶,豆腐怎麼會跟黏踢踢卻又非常有彈性扯上邊呢?
真是太厲害啦
好鮮刺身三款,因為吉米的老婆Grace不敢吃生食,所以我的生魚片也順便炙燒過了
但仍不減風味,好吃~
由於事前有跟老闆Michael說我現在沒吃澱粉跟糖,他馬上就說你在生酮飲食對吧?
所以這個很漂亮,很好吃的握壽司,就不是我的菜,真的是隔壁Maggie的菜啦
我只是借拍一下而已
我還是解說一下好了,因為我不痴澱粉,所以握壽司就不可能吃了,再來老婆不吃生魚片,所以她自然也沒有握壽司
因此Michael就請師傅準備這個癡烤魚,烤魚的名字老實說我都忘光了,因為很好吃所以我一直都在吃,沒用心去記住魚的名字,請大家見諒
這是什麼大家猜猜
這是迷你青椒啊,小小的,脆脆的,真好吃~
Michael哥從這角度看真可愛~ 哈哈~
茄子天婦羅
香菇天婦羅
炸蝦~
炸魚
日式天婦羅還是讚,薄薄的麵衣,配上食物的原汁原味,今天的吃法,都是沾點海鹽就入口了
好吃~
接著這個鮪魚中腹外的魚皮做成的涼拌,Q彈好吃,第一次吃到這道菜
然後我們Maggie居然不敢生吃海膽,所以請店家用海苔包裹起來,拿去炸
就變成了這道新菜,我也是第一次吃炸過的海膽
好吃啊
途中我們一直在喝這個冰涼好喝的清酒,配上這些浮誇絢麗的杯子,心情真好,口味大開
照例,握壽司是別人的
醬烤雞肝,突然想來杯啤酒了啊啊啊
我才剛喝下一杯清酒啊
別人看起來很讚的握壽司
接著看到師傅在做卷壽司中間放的居然是軟殼蟹啊啊啊
這個壽司不小心放在我的盤子上
我終於忍不住了,偷吃了一口
哇,好香好好吃啊,軟殼蟹的香味都在嘴巴裡暴發出來
這碗是用富士山泉水煮的味噌湯,老婆說有點偏鹹,我是覺得還行,加上有蝦頭,我就大口收服於我的胃中
最後這個海膽握壽司,你說可以不破戒嗎?
唉~人生怎麼這麼多限制啊?先乾了再說…
接著看到師傅拿出一串什麼東西
這是珍珠粉圓嗎?
其實不是,這是新鮮醃製過的鮭魚卵
新鮮醃製過的鮭魚卵做成的握壽司
超級美味,而且跟一般的鮭魚卵完全不同的境界,超香、每一顆在嘴裡爆開都是驚喜
疑?為什麼我知道?
因為Maggie把上面這串全部挖來給我吃啦,她說米飯她吃,好料我吃
感謝啦~
最後我們就以這盤水果結束了,精采的午宴
並且以2,552元結帳離去~
有興趣的夥伴,記得跟他們事先訂位喔~