吉米教你用烤魚神器來烤豬排

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吉米接著在每天的生活中，又來想一些新的點子

所以今天要來分享的就是來烤豬排與鮭魚啦～

首先先把烤箱預熱五分鐘，然後用旁邊那罐「[url=https://store.pirates.com.tw/product/itemdetail/CUX8516018]玄米噴噴油” target=”_blank”>點擊這裡跳轉頁面」把烤網噴些油讓食材之後不沾粘

這很重要啊，不要忘記

然後烤箱設定10分鐘

接著每五分鐘翻個面

你可能會問，上下不是都有加熱管，翻面幹嘛？

其實因為上下加熱管與食材的距離不同，所以每五分鐘翻一次會比較洽當

若你擔心上桌後食材可能半生不熟的話，可以準備溫度探針來看看核心溫度到達你想要的溫度了沒

鮭魚排呢，基本上（看厚度）10~12分鐘就可以上桌吃了

但是豬排呢，我建議取出後靜置幾分鐘讓它熟成，然後若你喜歡吃燙口的肉

就再放回烤箱烤個五分鐘

像這樣邊邊恰恰的，就是我喜歡的口感

然後中間是粉紅很有肉汁的軟嫩口感

每想到這次測試大獲好評

隔天，又被要求再烤一次，所以我又來啦

這次的肉比較厚，所以我時間抓兩個七分鐘

不能只吃肉，旁邊還燙些高麗菜來吃

時間到之後，還是放幾分鐘熟成

就可以上桌邊片邊吃啦

非常好吃呢

同一時間，還可以烤些Costco買的大香菇，連香菇頭都超好吃的

最後這個版本則是我又加上Costco買的韓式烤肉醬，加上Searzall火花噴槍來炙燒外皮，產生更多的梅鈉反應，更好吃喔～